项目简介

为该连锁品牌完成招牌锅底口味复刻与标准化，统一多门店出品，摆脱对个别炒料师傅的依赖。

项目优势与落地效果

项目背景

客户门店扩张后，出现各家店味道不一致、炒料师傅流动导致口味波动的问题，希望通过标准化底料实现千店一味。

川菁方案

研发团队上门取样、复刻招牌锅底味型，输出标准化底料配方与生产工艺，签订保密协议，保障配方与品牌信息安全。

落地效果

多门店口味实现统一，出餐效率提升，后厨不再依赖单一师傅，成本更加可控。